Перцы фаршированные сыром и овощами
Ингредиенты
перец болгарский - 1.5 шт
сыр твердый - 50 г
тыква - 35 г
масло оливковое - 50 г
соль - 1 ч.л.
сметана - 2 ст.л.
орегано - 1 ч.л.
чабер - 1 ч.л.
помидор - 1 шт
Вкусный нежны перец запеченный с сыро и овощами..
Приготовление
Перец разрезаем пополам и вычищаем стараясь его не повредить.
Помидоры делают закуску сочной и без них блюдо не будет вкусным. Нарезаем их дольками.
Часть перца (половинку дополнительную) нарезаем соломкой.
Сыр нарезаем кубиками крупно.
Мелко кубиками нарезаем тыкву.
Складываем все овощи в лодочки из перца и солим.
Смешиваем масло с травами и уксусом (уксус по желанию - 0.5 ч.л.).
Все хорошо перемешиваем.
Смазываем маслом перец или сковородку и ставим в нее перцы.
Поливаем маслом с травами равномерно. Выпекаем до готовности - примерно 20-25 минут.
Готово! Перед подачей поливаем закуску холодно сметаной.
