• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Фасоль тушеная с овощами

Фасоль тушеная с овощами

Ингредиенты

• перец болгарский — 1 шт
• фасоль — 150 г
• лук-порей — 40 г
• чеснок — 2 зубчика
• бульон — 500 мл (куриный или овощной отвар)
• зелень (по вкусу)
• соль и специи (по вкусу)

Очень сытный и питательный гарнир. Такой гарнир можно подать к блюдам из жареного мяса и птицы.

Приготовление

1. 
   1

   Возьмите фасоль двух цветов. Так блюдо будет красивее. Замочите фасоль в холодной воде на целую ночь. Затем фасоль промойте. Залейте бульоном и отварите до полуготовности.

2. 
   2

   Возьмите соль и специи. Специи: карри, чеснок молотый и приправа для вторых блюд.Также можно взять куркуму, паприку и перец молотый.

3. 
   3

   Лук-порей помойте и нарежьте мелко.

4. 
   4

   Перец помойте, удалите семена и нарежьте кубиками или соломкой.

5. 
   5

   Чеснок очистите и измельчите.

6. 
   6

   Когда фасоль будет наполовину готова, добавьте овощи, специи и соль. Тушите до готовности, помешивая.

7. 
   7

   Готово! Выложите на блюдо, посыпьте зеленью.

Ссылка скопирована