• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Фасоль, тушёная с мясом и овощами

Фасоль, тушёная с мясом и овощами

Ингредиенты

• фасоль — 1 стакан
• мясо любое — 300-500 г
• лук — 2 шт
• морковь — 2 шт
• перец сладкий — 1 шт
• помидоры — 2-3 шт
• чеснок — 0,5 шт

Фасоль, тушёная с мясом и овощами - очень вкусное и сытное блюдо!

Приготовление

1. 
   1

   Мясо потушить до готовности.

2. 
   2

   Добавить натертую морковь, лук и перец, нарезанные кубиками. Все вместе потушить еще минут 20.

3. 
   3

   Фасоль замочить, желательно на ночь, в холодной воде. Можно этого и не делать, но тогда придется её отдельно отваривать почти до готовности. А это очень долго.

4. 
   4

   Смешать фасоль с мясом. Добавить нарезанные помидоры (можно заменить томатной пастой). Посолить, поперчить, залить доверху кипятком и тушить до готовности фасоли. В процессе тушения следите, чтобы не выкипела вся вода. При необходимости добавляйте воду по чуть-чуть. И минут за 15 до выключения добавьте измельченый чеснок. Фасоль, тушёная с мясом и овощами, готова!

Ссылка скопирована