• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Фасоль в горщочке

Фасоль в горщочке

Ингредиенты

• готовый бульон с мясом — 0.5 л
• фасоль белая крупная отварная — 0.5л банка
• лук — 2 шт
• морковь — 2 шт
• белая часть стебля порея — 1/2 шт
• чеснок — 2 зуб.
• зелень сельдерея, или петрушки — 3-4 веточки
• томатная паста — 2 ст.л.
• соль, перец, лавровый листок, душистый перец (по вкусу)

Многие даже не подозревают, насколько фасоль полезный и питательный продукт.Ее употребляли в пищу в древнем Китае. А первые семена фасоли археологи обнаружили, работая на раскопках памятников доинкской культуры в Перу. Эта культура была распространенна у древних инков и ацтеков, а древние греки и римляне использовали фасоль не только в пищу, но и как лекарственное средство. Славяне с фасолью познакомились примерно в XI веке.

Приготовление

1. 
   1

   Лук и морковь поджарить на растительном масле до мягкости.

2. 
   2

   Фасоль замочить на ночь, сварить до готовности, не переварить.Разложить по горшочкам.

3. 
   3

   Добавить в горшочки лук порей порезанный кружочками.

4. 
   4

   К луку и моркови добавить томатную пасту и слегка протушить вместе.

5. 
   5

   Все компоненты соединить,поставить в духовку на 30 минут

6. 
   6

   Готово! Подавать в горшочках.

Ссылка скопирована