Феттуччине в сливочном соусе с мясом
Ингредиенты
филе куриное - 2 шт
лук репчатый - 1/2шт
сметана - 200 г
соль - по вкусу
зеленый лук - по вкусу
яйца - 1 шт
вода - 60мл
мука - сколько возьмет тесто
масло растительное - 30 г
Очень вкусная лапша собственного приготовления с нежным мясом курицы. С приготовлением феттуччине приходится немного повозиться, но это того стоит!
Приготовление
Мясо нарезаем средними кусочками и обжариваем на растительном масле. Затем добавляем в мясо мелко нарезанный лук, соль и сметану и туши на небольшом огне 30мин.
Пока мясо тушится, из яйца, воды и муки замешиваем крутое тесто.
Тесто раскатываем очень тонко.
Нарезаем тесто полосками шириной примерно по 7 мм.
В кастрюльке кипятим воду и лапшу по 4-5 шт варим примерно 1мин.
Лапшу вынимаем и отправляем к мясу.
Феттуччине перемешиваем с мясом и соусом и тушим еще 5-10 мин.
Готово! Перед подачей на стол посыпаем зеленым луком и натертым сыром.
