• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Филе хека в томатном соусе

Филе хека в томатном соусе

Ингредиенты

• Филе рыбное — 1 кг
• Лук белый — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Соль — 1 ст.л.
• Вода — 250 мл
• Мука — 200 г
• Масло растительное — 5 ст.л.

Кусочки филе просто тают во рту, нежные и ароматное украсят ваш стол.

Приготовление

1. 
   1

   Филе хека промыть, обсушить, нарезать на кусочки среднего размера, посолить (соль используем половину).

2. 
   2

   Приготовить муку для панировки.

3. 
   3

   Каждый кусочек филе обвалять в муке и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.

4. 
   4

   Обжарить филе с обеих сторон до румяной корочки.

5. 
   5

   Сложить филе хека в кастрюлю.

6. 
   6

   Теперь делаем томатный соус. Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами.

7. 
   7

   Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

8. 
   8

   Добавить томатную пасту, посолить и залить водой, прокипятить 5 минут.

9. 
   9

   Соус вылить в кастрюлю с рыбой и еще прокипятить 2 минуты.

10. 
    10

    Готово! Филе хека в томатном соусе готово. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована