• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Хек в томатном соусе

Хек в томатном соусе

Ингредиенты

• перец черный молотый. (по вкусу)
• морковь — 1 шт
• лук репчатый — 2 шт
• мука — 3-4 ст.л.
• хек — 2 шт (0,5кг)
• соль (по вкусу)
• томатный сок — 125 мл
• лавровый лист — 2-3 листочка

Рыбку хек тоже можно отлично и вкусно приготовить.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу очистить от чешуи, плавников, внутренностей. Промыть, обсушить и порезать небольшими кусками. Затем рыбу немножко посолить и оставить на 10 мин.

2. 
   2

   Лук почистить и порезать полукольцами.Морковь почистить, нарезать тонкой соломкой. На разогретой сковородке с подсолнечным маслом обжарить лук и морковку 10мин.

3. 
   3

   Добавить 125мл томатного сока и 100мл воды потушить 5мин. Содержимое сковородки нужно поперчить, посолить, перемешать и отставить с огня.

4. 
   4

   Куски рыбы запанировать в муке и обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон до румяной корочки. Обжаренную рыбу выложить на тарелку.

5. 
   5

   В сковородку с готовым соусом выложить готовую рыбу и на небольшом огне тушить еще 10-15 мин.

6. 
   6

   Готово! Добавить лавровый лист.Хек в томатном соусе готов.

Ссылка скопирована