• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Хек в маринаде

Хек в маринаде

Ингредиенты

• Хек — 1 кг
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лавровый лист — 2 шт
• Мука — 3 ст.л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Сахар — 2 ч.л.
• Помидоры — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Хек в кисло-сладком соусе. Блюдо диетическое, не жареное. Вкусно, полезно и быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Лук репчатый и морковь чистим, моем. Лук мелко нарезаем. Морковь трем на терке. В сотейник с толстым дном наливаем подсолнечное масло. Кладем лук, морковь и измельченные помидоры или томатную пасту.

2. 
   2

   Добавляем немного воды. Солим и перчим по вкусу, кладем сахар. Тушим овощи почти до готовности.

3. 
   3

   Хек моем и разрезаем на кусочки. Обваливаем в муке. Выкладываем в соус. Кладем лавровый лист. Если мало соуса - добавляем воду. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15-20 минут.

4. 
   4

   Хек в маринаде готов. Вкусно в теплом и в холодном виде.

5. 
   5

   Готово! Подаем на обед или ужин с любым гарниром или просто с хлебом. Очень вкусный получается соус.

Ссылка скопирована