• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Филе индейки с вишневым соусом

Филе индейки с вишневым соусом

Ингредиенты

• Филе индейки — 1 кг
• Бальзамический соус — 10 г
• Крахмал — 1 ч.л.
• Оливковое масло — 30 мл
• Вяленый инжир — 5-7 шт
• Консервированная вишня с соком — 250 г
• Соль, черный перец (по вкусу)

Вкусное мясо индейки в вишневом соусе с инжиром.

Приготовление

1. 
   1

   Филе нарезать на куски примерно по 2-2,5 см. шириной.

2. 
   2

   Посолить и поперчить.

3. 
   3

   В сковороде на оливковом масле обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Переложить на тарелочку.

4. 
   4

   В сковороду выложить консервированную вишню с соком, добавить кусочки инжира и бальзамический соус. В 50 мл. холодной воды развести 1 ч.л. крахмала и вылить в соус.Соль и специи добавляем по вкусу.

5. 
   5

   Кусочки индейки вернуть в сковороду с соусом.Накрыть крышкой и потушить на тихом огне в течении 20 минут.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована