• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Форель по-домашнему с хрустящим луком

Форель по-домашнему с хрустящим луком

Ингредиенты

• форель — 1 шт
• яйцо — 3 шт
• мука — 2-3 ст.л.
• масло для жарки — 200 г
• растительное масло для фритюра в небольшой ёмкости — 400 г
• специи для рыбы — 2 ст.л.
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Форель по-домашнему с хрустящим луком - простой рецепт, но очень вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Форель нарезать на куски, посолить, поперчить, присыпать специями с кунжутом для рыбы.

2. 
   2

   Поджарить рыбу на растительном масле, предварительно обваляв ее в яйце и в муке.

3. 
   3

   Рыбу обжарить с двух сторон до готовности. Всё очень просто и вкусно, рыба получается не сухая, а сочная.

4. 
   4

   Лук нарезать кольцами.

5. 
   5

   Чтобы сухари схватились с луком, добавить в лук взбитое яйцо. Лук получается хрустящий, а жарить лучше во фритюре.

6. 
   6

   Форель по-домашнему с хрустящим луком готова, нежная, сочная и полезная. Приятного аппетита!!

Ссылка скопирована