Рецепты
Рецепты: например борщ

Пряная вырезка по-домашнему

Пряная вырезка по-домашнему

Ингредиенты

  • вырезка — 1 кг
  • горчица — 1 ст.л.
  • вино — 100 мл
  • соль и перец (по вкусу)
  • смесь пряностей:корица — четверть палочки
  • анис — 1 зепрнышко
  • гвоздика — 1 шт
  • томатный соус — 1 ст.л.
  • бульон свиной или вода гарячая — 1 стакан
  • лук — 1 шт
  • мука пшеничная — 1 ст.л.
  • масло для жарки (для жарки)

Нежная вырезка простой способ приготовления.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Вырезку замариновать - добавить горчицу, вино, соль и перец по вкусу, взять пряности и смолоть в кофемолке и добавить к мясу, все хорошенько перемешать и поставить в холодильник мариноваться не меньше чем на пару часов можно и на дольше...

  2. шаг 2
    2

    Вырезку порезать на кусочки толщиной 4 - 5 мм.

  3. шаг 3
    3

    Кусочки вырезки я бока обматываю фольгой, и обжариваю на масле по 3 - 4 мин с каждой стороны, затем складываю обжаренные на тарелку, часть мы едим просто обжаренные, а часть я делаю в легком не густом соусе...Таким образом, в масло которое осталось после жарки я добавляю сливочное масло, а затем мелко нарезанный лук - обжариваю, добавляю муку и немного обжариваю в луке, добавляю бульон или воду, если нет бульона, и соус томатный -затем выкладываю в этот соус обжаренную вырезку и протушиваю 5 - 7 минут, вот и все, приятного аппетита...

  4. шаг 4
    4

    Готово! Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Салат по-домашнему
Салат по-домашнему
По-домашнему вкусный салат. Если есть зеленый лук — кладите, лишним он не будет.
 Котлеты по-домашнему
Котлеты по-домашнему
Сочетание двух видов мяса в этих котлетах дает отличный результат — они получаются в меру жирными и очень сочными. Конечно, при приготовлении можно кое-что изменить (например, пропускать лук и замоченный хлеб через мясорубку вместе с мясом или добавить мелко нарезанной зелени к фаршу), но пропорции рекомендую попробовать именно такие.
 Капуста по-домашнему
Капуста по-домашнему
Чтобы приготовить быстро завтрак, советую заранее сварить капусту и слегка обжарить. Утром вам останется только соединить продукты на сковороде.
 Картофель по-домашнему
Картофель по-домашнему
Картофельные блюда давно и прочно вошли в наш рацион. Рецептов приготовления картофеля огромное множество. Но у каждой хозяйки есть свой - любимый. Давайте приготовим картофель запеченный в духовке со сливочным маслом и сухими травами. Очень простой, но очень интересный рецепт. И картофель вкусный.
 Свинина по-домашнему
Свинина по-домашнему
Это рецепт свинины в густом соусе. Сытное блюдо, которое удовлетворит вкус любителей мяса.
 Пицца по-домашнему
Пицца по-домашнему
Домашняя пицца без дрожжей - из того, что есть в холодильнике.
 Картошка по-домашнему
Картошка по-домашнему
Это простое, но вкусное и сытное блюдо удобно тем, что картофель можно отварить заранее, а потом за считанные минуты доготовить.
 Шашлык по-домашнему
Шашлык по-домашнему
Это намек выехать на природу)) А когда не получается, то и в духовке получается вкусно .
 Плов По-домашнему
Плов По-домашнему
Это классический рецепт армянского плова, в котором для простоты используется только свинина.
 Жаркое по-домашнему
Жаркое по-домашнему
Вкусный сытный ужин по-домашнему.
 Ребрышки по-домашнему
Ребрышки по-домашнему
Оч. вкусные ребрышки . По рецепту идет соус чипотли, если не имеем его заменяем на домашний с кетчупом или томатным соусом с добавлением острых специй как чили + мед. У меня использована острая сальса.
 Гамбургер по-домашнему
Гамбургер по-домашнему
Рецепт я увидела в "Одноклассниках", мне очень понравилось такое интересное решение с обычными домашними булочками, вот я и решила приготовить гамбургер по-домашнему сегодня для своей детворы.
 Конфеты по-домашнему
Конфеты по-домашнему
Чем хороши самодельные конфеты? Тем, что в них можно варьировать количество сахара или просто заменить на фруктозу, или вовсе не класть его в конфеты. Кроме того, в самодельные конфеты можно поместить любую начинку, которая вам больше нравится. Недаром в лучших кондитерских Европы самодельные конфеты ценятся очень дорого. Итак, попробуем самостоятельно сделать конфеты.
 Кетчуп по-домашнему
Кетчуп по-домашнему
Неудовлетворительный вкус и состав покупных кетчупов и соусов повлиял на выбор именно этой заготовки в качестве постоянной и часто используемой.
 Солянка По-домашнему
Солянка По-домашнему
Домашний вариант солянки, да простят меня шеф-повара ресторанов. Вкусно по-домашнему.
 Чебуреки по-домашнему
Чебуреки по-домашнему
Вкусный рецепт чебуреков по-домашнему с мясом.
 Маскарпоне по-домашнему
Маскарпоне по-домашнему
Хочу предложить вам рецепт приготовления замечательного итальянского сыра Маскарпоне в домашних условиях.
 Эклеры по-домашнему
Эклеры по-домашнему
Кто не любит эклеры? Наверно и такие люди есть, а мы к ним не относимся, любим это нежное пирожное за воздушность и богатую начинку, шоколадную глазурь.Итак, готовим дома. Для этого нам понадобится кондитерский шприц и кондитерский мешок с тонкой и толстой насадкой, Глазурь делаем богатую или наоборот жидкую, для жидкой больше добавляем сливок.Напоминаю кто не готовил давно эклеры размеры желательно делать небольшие, при выпечке они вырастают, поднимаются.Для крема идет сливочный сыр-2 упаковки по 226 гр каждая. Если брать одну упаковку оговариваю сразу не хватит на все пирожные, берите либо 350 гр, либо всю норму. Тогда эклеры у вас не будут полупустыми.
 Чуду по-домашнему
Чуду по-домашнему
Чуду готовила впервые, существует много разновидностей, я приготовила чуду с тыквой. Получилось очень вкусно!
 Рафаэлло по-домашнему
Рафаэлло по-домашнему
Вкусные, нежные, тают во рту.