• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Сырный французский хлеб

Сырный французский хлеб

Ингредиенты

• мука — примерно 400 гр.
• прованские травы
• дрожжи сухие — 5 г
• масло оливковое — 3 ст.л.
• вода — 250 мл
• сахар — 1 ч.л.
• сыр — 150 г
• соль — 1 ч.л. (зависит от солености сыра)

Очень нежный, сырный и вкусный хлебушек, от которого невозможно оторваться.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

2. 
   2

   К подошедшей опаре добавить оливковое масло, соль, немного прованских трав, натертый на мелкой терке сыр и муку.

3. 
   3

   Тесто должно получиться эластичным и мягким. Тесто положить в смазанную маслом миску.

4. 
   4

   Поставить в теплое место примерно на 1 час.

5. 
   5

   Тесто раскатать в продолговатую лепешку, сделать несколько надрезов и оставить на расслойку еще минут на 30. Смазать оливковым маслом.

6. 
   6

   Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!!!!

Ссылка скопирована