• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Фрикадельки в сливочном соусе

Фрикадельки в сливочном соусе

Ингредиенты

• Фарш — 500 г
• Сливочный сыр — 100 г
• Сливки — 250 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло подсолнечное — 4 ст.л.
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 2 ст.л.
• Петрушка свежая — 120 г
• Мускатный орех молотый — 1 ч.л.
• Соль (по вкусу)

Мясные шарики-фрикадельки, обжаренные на сковороде и запеченые в духовке. Фрикадельки тушатся в сливочном соусе с петрушкой.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать фарш, измельченную петрушку, яйцо и соль. Перемешать

2. 
   2

   Добавить в фарш обжаренный лук и перемешать

3. 
   3

   Обжарить сформированные мясные шарики на сковороде

4. 
   4

   Выложить обжаренные мясные шарики на противень и запечь в духовке

5. 
   5

   Растопить сливочное масло в кастрюльке

6. 
   6

   В растопленное масло добавить муку и перемешать

7. 
   7

   Влить сливки и высыпать мускатный орех

8. 
   8

   Добавить оставшуюся петрушку и перемешать

9. 
   9

   Опустить фрикадельки в соус

Ссылка скопирована