• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Голубцы с пекинской капусты со свининой

Голубцы с пекинской капусты со свининой

Ингредиенты

• Фарш свиной — 200 г
• Рис отварной — 100 г
• Капуста пекинская — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Сок томатный — 70 г
• Аджика — 70 г
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный — 1 щепотка
• Приправа для овощей — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Лавровый лист — 1 шт
• Масло растительное — 30 мл
• Морковь — 40 г
• Чеснок — 5 г
• Укроп — 3 г

Очень люблю голубцы, и вот решила их приготовить с пекинской капусты с аджикой.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем нужные ингредиенты. Рис предварительно отварить. Свинину перемолоть на фарш.

2. 
   2

   Соединить рис отварной с свиным фаршем. Добавить специи и перемешать.

3. 
   3

   Лук нарезать полукольцами, морковь мелкой соломкой, чеснок на четыре части.

4. 
   4

   Капусту слегка отварить в воде.

5. 
   5

   Овощи обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

6. 
   6

   Завернуть фарш в капусту в форме рулетов.

7. 
   7

   На растительном масле обжарить голубцы.

8. 
   8

   В глубокую кастрюлю положить овощи на низ, а сверху голубцы. Залить томатным соком и аджикой, добавить воду и специи. Тушить под крышкой на медленном огне.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована