• Главная
• >
• Салаты
• >
• Горбуша под шубкой из майонеза и сыра

Горбуша под шубкой из майонеза и сыра

Ингредиенты

• Горбуша — 1 шт
• Мука — 1 стакан
• Базилик — 1 щепотка
• Майонез — 3-4 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Сыр твердый — 150-200 г
• Перец красный и черный молотый (по вкусу)

Очень люблю горбушу в любом виде, а под шубкой она получается более сочной и вкусной.

Приготовление

1. 
   1

   Помыть горбушу и нарезать на порционные куски.

2. 
   2

   Муку насыпать в миску и обвалять в ней каждый кусок горбуши.

3. 
   3

   Разогреть растительное масло на сковороде и выложить куски рыбы на нее.

4. 
   4

   Затем взять черный и красный молотый перец и базилик.

5. 
   5

   Посыпать этими приправами горбушу и немного посолить. Закрыть сковороду крышкой и жарить в течении 10-15 минут.

6. 
   6

   Когда рыбка подрумянится с одной стороны, перевернуть на другую сторону. Тоже немного посолить

7. 
   7

   и намазать сверху майонезом.

8. 
   8

   Посыпать сверху приправами по вкусу. Жарить до готовности около 10 минут.

9. 
   9

   Потереть твердый сыр на крупной терке.

10. 
    10

    Готово! Готовые куски рыбы выложить на блюдо, сверху посыпать тертым сыром. Когда сыр расплавится, блюдо готово и можно подавать к столу.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована