Запеканка с запеченной горбушей
Ингредиенты
запеченная горбуша - 400 г
Картофель в мундире - 5-6 шт
помидоры средние - 3-4 шт
лук репчатый красный - 1 шт
сыр твердый 50% - 50 г
уксус винный - 2 ч.л.
Вкусная, ароматная запеканка с рыбкой
Приготовление
Отвариваем картофель, разбираем на кусочки горбушу и удаляем косточки.
Нарезаем лук на кольца,добавляем уксус и заливаем кипятком на 2 минут, сливаем и ополаскиваем очень холодной водой.
Нарезаем кружочками помидоры
Трем на крупную терку сыр
Кружочками нарезаем каротофель
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем слой картофеля.
Затем выкладываем слой рыбки.
Далее слой лука
Теперь выкладываем слой помидор
И все обильно посыпаем сыром
Взбиваем яйца с небольшим количеством воды, посыпаем солью и перцем
Заливаем яичной смесью запеканку.
Запекаем в горячей духовке при температуре 190 градусов около 40 минут.
Готово! Приятного аппетита)))
