• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Говядина Диабло

Говядина Диабло

Ингредиенты

• говядина для запекания,комнатной тем-ры — 1.5 кг
• картофель свежий — 3 шт
• луковица — 1 шт
• горчица — 1 ст.л.
• чили соус — 1 ст.л.
• вустерский соус — 1 ст.л.
• уксус — 1 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• мука — 2 ст.л.
• Соус — -

Почему Диабло в рецепте нет объяснений , а лишь перечень продуктов и как делать. Поэтому сама сочинять не буду,оставлю как есть…Готовим в духовке, на плите ,в мультиварке или как я в медленноварке.

Приготовление

1. 
   1

   Срежем лишний жир с куска говядины,если имеется. В медленноварку или мультиварку, в жаровню на дно выложим порезанную луковицу кругами,затем очищенный картофель и порезанный на части.

2. 
   2

   Приготовим соус, смешав все перечисленные ингредиенты в емкости.

3. 
   3

   Смажем говядину со всех сторон этой смесью и положим поверх картофеля. Закроем крышкой , для медленноварке ставим режим медленный на 10 часов. В мультиварке тушение. В жаровне,если готовите на плите или в духовке добавить бульон,готовить на медленном огне, 2 часа.

4. 
   4

   Готовую говядину аккуратно достанем из медленноварки,она рассыпается при нарезке на частицы.

5. 
   5

   Готово! Подаем говядину с картофелем и дополнительными овощами. Полить мясным соком по желанию . Приятного аппетита.

Ссылка скопирована