• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Тушеная нежная говядина с овощами

Тушеная нежная говядина с овощами

Ингредиенты

• говядина для запекания,комнатной тем-ры — 1 кг
• сок лимона — 1 шт
• мини морковь — 8 шт
• картофель,если крупный порезать — 8 мелкого или 4 среднего
• сельдерей,порезать — 4 стрелки
• зеленый перец,порезать — 1 шт
• сухой тимьян — 1 ч.л.
• сок томатный — 2 стакана
• репчатый лук ,тонко порезать кольцами — 1-2 шт
• чеснок,порезать — 1 долька
• сухая горчица — 1 ч.л. (специя)

Вкусное блюдо на обычный день,с минимум усилий и аппетитным результатом.

Приготовление

1. 
   1

   Выложить говядину на блюдо в кулинарный пакет, сбрызнуть лимоным соком,протыкая вилкой кусок. Закрыть и дать постоять в холодильнике неск-ко часов(можно на ночь).

2. 
   2

   В готовый кусок говядины выкладывать приготовленные, порезанные овощи по бокам,сверху выложить чеснок ,тимьян и сух. горчицу.Добавить томатный сок.

3. 
   3

   Пакет закрыть, сделать 4 маленьких дырочки, проткнув ножом.Готовить в духовке при тем-ре 180гр. Примерно 1,5-2 часа.

4. 
   4

   Говядину порежем на порции.

5. 
   5

   Готово! Подаем к столу горячим.Приятного аппетита.

Ссылка скопирована