Рецепты
Рецепты: например хачапури

Тушеная нежная говядина с овощами

Тушеная нежная говядина с овощами

Ингредиенты

говядина для запекания,комнатной тем-ры - 1 кг
сок лимона - 1 шт
репчатый лук ,тонко порезать кольцами - 1 -2 шт
мини морковь - 8 шт
картофель,если крупный порезать - 8 мелкого или 4 среднего
сельдерей,порезать - 4 стрелки
зеленый перец,порезать - 1 шт
чеснок,порезать - 1 долька
сухая горчица(специя) - 1 ч.л.
сухой тимьян - 1 ч.л.
сок томатный - 2 стакана
Вкусное блюдо на обычный день,с минимум усилий и аппетитным результатом.

Приготовление

Выложить говядину на блюдо в кулинарный пакет, сбрызнуть лимоным соком,протыкая вилкой кусок. Закрыть и дать постоять в холодильнике неск-ко часов(можно на ночь).
Выложить говядину на блюдо в кулинарный пакет, сбрызнуть лимоным соком,протыкая вилкой кусок. Закрыть и дать постоять в холодильнике неск-ко часов(можно на ночь).
В готовый кусок говядины выкладывать приготовленные, порезанные овощи по бокам,сверху выложить чеснок ,тимьян и сух. горчицу.Добавить томатный сок.
В готовый кусок говядины выкладывать приготовленные, порезанные овощи по бокам,сверху выложить чеснок ,тимьян и сух. горчицу.Добавить томатный сок.
Пакет закрыть, сделать 4 маленьких дырочки, проткнув ножом.Готовить в духовке при тем-ре 180гр. Примерно 1,5-2 часа.
Пакет закрыть, сделать 4 маленьких дырочки, проткнув ножом.Готовить в духовке при тем-ре 180гр. Примерно 1,5-2 часа.
Говядину порежем на порции.
Говядину порежем на порции.
Готово! Подаем к столу горячим.Приятного аппетита.
Готово! Подаем к столу горячим.Приятного аппетита.