• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Говядина со свежими грибами шиитаке

Говядина со свежими грибами шиитаке

Ингредиенты

• говядина филейная часть,порезать на кубики — 300 г
• свежие грибы шиитаке,очистить — 100 г
• сливки густые — 1 ст.л.
• сливочное масло — 1 ст.л.
• оливковое масло — 2 ст.л.
• соль,перец (по вкусу)
• белое вино — 1/2 стакана
• говяжий бульон — 3/4 стакана

Шиитаке не только вкусные грибы,но и полезные. Предлагаю не сложный и вкусный рецепт с этими дивными грибами. рецепт идет на 2 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Масло оливковое разогреть на сковороде. Говядину посолить и поперчить. Обжарить говядину до полуготовности(вырезка обычно быстро готова).

2. 
   2

   Добавить грибы , лук шалот. Тушим примерно 2 мин.помешивая, затем вино и тушим еще 1 мин.

3. 
   3

   Добавим бульон, сливки, сливочное масло. Перемешаем. Дадим немного прокипеть с открытой крышкой. Жидкость слегка убавится. Посолим и поперчим.

4. 
   4

   Готово! Подаем с гарниром. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована