• Главная
• >
• Закуски
• >
• Карпаччо с салатом Шиитаке

Карпаччо с салатом Шиитаке

Ингредиенты

• оливковое масло — 2 ст.л.
• бальзамический уксус — 1 ст.л.
• соль — 1 шт
• перец — 1 шт
• говядина — 200 г
• тимьян — 1 шт
• базилик (итальянский, свежий)

Рецепт приготовления вкусного блюда из говядины. Азиатская кухня.

Приготовление

1. 
   1

   Смешайте все ингредиенты для маринада кроме мяса.

2. 
   2

   Обжариваем мясо со всех сторон в оливковом масле.

3. 
   3

   Поливаем маринадом.

4. 
   4

   Оборачиваем мясо пленкой и замораживаем.

5. 
   5

   Нарезаем говядину на тонкие полоски. Шиитаке салат: Ингредиенты: 1 / 2 унции шиитаке грибов (нарезать), 1 морков (нарезать), 1 / 2 красного лука (нарезать), 2 листа Бок Чой (шинковать), 1 / 4 стакана риса, 2 ст. ложки винного уксуса, 1 столовая ложка соевого соуса. Смешать ингредиенты и поставить в холодильник. Размещаем салат в центре тарелки. Полить соусом васаби.

Ссылка скопирована