• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Печеные котлеты с гречневой крупой

Печеные котлеты с гречневой крупой

Ингредиенты

• гречневая крупа — 100 г
• говядина — 200 г
• свинина — 200 г
• яйцо куриное — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• масло растительное — 2 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• перец черный молотый — 0.5 ч.л.

Очень вкусные котлетки с гречневой крупой на каждый день.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовьте обыкновенный фарш из говядины и свинины в равных пропорциях. Добавьте в него репчатый лук (пропущенный через мясорубку). Положите одно куриное яйцо для скрепления.

2. 
   2

   Гречневую крупу слегка обжарьте на сухой сковородке. После залейте водой и отварите до готовности. Дайте ей остыть и подсохнуть. Добавьте ее к фаршу и перемешайте смесь. Полученный фарш посолите и поперчите по вкусу.

3. 
   3

   Смажьте чугунную сковородку или форму для выпекания растительным маслом. Из фарша мокрыми руками сформируйте котлетки и выложите их в сковородку. Выпекайте 40 минут при 200 градусах.

4. 
   4

   Готово! Подавайте горячими. Гарнир предпочтительно овощной.

Ссылка скопирована