Греческий лаханоризо с курицей

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Рис — 1 стакан
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Томатный сок или томатный соус — 1 стакан (паста)
• Куриная грудка — 1 шт
• Масло растительное — 50 г
• Вода — 2 стакана
• Капуста — 300 г
• Соль, перец (по вкусу)
• специи на ваш выбор (по вкусу)

Вкусный вариант Лаханоризо с курицей.

Приготовление

1. 
   1

   Куриную грудку нарезать кубиком. Морковь и лук измельчить.

2. 
   2

   Капусту белокочанную нарезать тонкой соломкой.

3. 
   3

   На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте лук.

4. 
   4

   Добавьте морковь.

5. 
   5

   Добавьте мясо. Обжарьте 10 минут. Добавьте капусту. Тушите под крышкой 5 минут.

6. 
   6

   Добавьте сырой промытый рис, томатный сок. Если нет томатного сока можно развести в стакане воды томатную пасту или разбавить томатный соус водой. Общее количество жидкости - 1 стакан. Для тушения риса добавьте еще 1 стакан воды. Добавьте специи, соль, пряности по вкусу. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Тушите около 15 минут. Время от времени помешивайте, чтоб рис не пригорел. При необходимости добавьте воды.

7. 
   7

   Готово! Лаханорезо готов. Разложите по тарелкам и подайте к столу.