• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Гречнево-мясные тефтели в сливочном соусе

Гречнево-мясные тефтели в сливочном соусе

Ингредиенты

• свиной фарш — 500 г
• гречка — 70 г
• яйцо — 1 шт
• морковь — 1 шт
• сметана — 6 ст.л.
• мука — 3 ст.л.
• вода — 400 мл
• соль,черный перец (по вкусу)

Гречнево-мясные тефтели в сливочном соусе отлично подходят для ужина, это блюдо может быть как самостоятельное или с гарниром.

Приготовление

1. 
   1

   Гречку отварите в подсоленной воде.

2. 
   2

   В миске смешайте гречку, фарш, яйцо, соль, черный перец и натертую на мелкой терке морковь, перемешайте.

3. 
   3

   Слепите шарики, если фарш получится очень влажным, то добавьте 2 ст.л муки.

4. 
   4

   Лук нарежьте, посолите и обжарьте до готовности.

5. 
   5

   В миску налейте воду, добавьте сметану, соль, черный перец и взбейте венчиком до однородности.

6. 
   6

   В глубокую сковороду, там где жарился лук влейте нашу сливочно-мучную смесь и выложите гречневые тефтели. Накройте крышкой и варите на среднем огне минут 15.

7. 
   7

   Готово! Перед подачей посыпьте укропом. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована