• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Тефтели с гречневым соусом

Тефтели с гречневым соусом

Ингредиенты

• Яйцо — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Молоко — 100 мл. в фарш, 100 мл в соус
• Соль и приправы (по вкусу)
• Хлопья овсяные быстрого приготовления — 2-3 ст.л.
• Гречневая мука — 1-1,5 ст.л.
• Бульон или вода — 200 мл
• Фарш мясной говяжий — 400 г (можно любой)

Блюдо это готовят в Швеции для детей, но любят его и взрослые, особенно те, кто употребляет с удовольствием гречку в любом виде. Совершенно диетическое, полезное и сытное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Овсяные хлопья залить молоком и дать постоять минут 10-15, затем добавить к мясному фаршу. Измельчаем лук и добавляем к фаршу. А также яйцо, соль и приправы.

2. 
   2

   Тефтели можно запечь в духовке, но я приготовила на пару. 25-30 минут и они готовы.

3. 
   3

   Готовим соус. В холодное молоко насыпаем гречневую муку.

4. 
   4

   Затем бульон или воду, солим, приправляем специями .

5. 
   5

   Варим до загустения.

6. 
   6

   Готово! Тефтели с соусом подаем с любым гарниром.

Ссылка скопирована