• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Мясные тефтели с рисом и овощами

Мясные тефтели с рисом и овощами

Ингредиенты

• Рис — 100 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Куриное яйцо — 1 шт
• Мука пшеничная или панировочные сухари — Сколько уйдет
• Морковь — 200 г
• Лук порей — 100 г
• Стручковая фасоль — 200 г
• Оливковое масло для обжаривания — -
• Говяжий фарш — 300 г
• Соль и специи (по вкусу)

Нежные мясные тефтели с овощным гарниром. Готовим все вместе, в глубокой сковороде.

Приготовление

1. 
   1

   Луковицу пюрировать.

2. 
   2

   Добавить фарш, рис (отварить до полуготовности) и яйцо. Перемешать, добавить соль и специи по вкусу, всыпать муку или панировочные сухари до нужной костистенции.

3. 
   3

   Сформировать тефтели , обжарить на оливковом масле с обеих сторон и до румяного цвета.

4. 
   4

   С глубокой сковороде в воде или бульоне отваритьв течении 10 минут морковь и порей.

5. 
   5

   Затем добавить стручковую фасоль , специи по вкусу.

6. 
   6

   Выложить тефтели. Накрыть крышкой и потушить в течении 20 минут.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована