Хамса в томатном соусе

Ингредиенты
Хамса - 0.5 кг
Морковь - 2 шт
Лук белый - 1 шт
Помидор - 10 шт
Масло растительное -
Соль -
Перец душистый -
Кориандр -
Тмин -
Лавровый лист -
Мука - 1 ст.л.
Очень вкусно в горячем и холодном виде!
Приготовление

Хамсу очистить от голов и хребта, промыть

Очистить и натереть на крупной терке морковь

Натереть помидоры на терке

Очистить и нарезать лук

Обжарить на масле лук и морковь 3-4 минуты, помешивая

Добавить хамсу

Добавить лавровый лист и специи по вкусу

Добавить томаты, аккуратно помешивать и тушить 10 минут

Добавить муку, перемешать. Снять с огня.

Готово! Приятного аппетита!