Печень куриная с томатном соусе
Ингредиенты
Печень куриная - 1 кг
Томатный сок - 1 стакан
Соевый соус - 3 ст. ложки
Крахмал - 2 ст. ложки
Репчатый лук - 2 головки
Растительное масло -
Соль и перец -
Мед - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубца
Необычно, но вкусно.
Приготовление
Печень вымыть. Удалить все лишнее. Крупные куски разрезать пополам.
К печени добавить крахмал.
Перемешать. Влить 3 ст. ложки растительного масла. Перемешать.
Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, томатный сок, мед, специи по вкусу, не забывайте о сладкой паприке. Она тут самое оно.
На сковороду влейте растительного масла. Обжарьте печень с одной стороны на среднем огне. Переверните на другую.
Измельчите лук полукольцами. Добавьте к печени. Перемешайте. Готовьте все вместе до мягкости лука. Теперь влейте соус. Перемешайте. Тушите 7 минут помешивая. Выключаем.
Готово! Подаем.
