• Главная
• >
• Закуски
• >
• Хлебец из шампиньонов

Хлебец из шампиньонов

Ингредиенты

• свежие шампиньоны — 500 г
• молоко — 1 стакан
• яйца — 3 шт
• морковь — 1 шт
• репчатый лук — 1-2 шт
• чеснок — 3-4 зубчика
• хлеб белый или батон — 3-4 ломтика
• сливочное масло — 3 ст.л.
• растительное масло — 1-2 ст.л.
• панировочные сухари — 2-3 ст.л.
• петрушка (по вкусу)
• соль, перец, специи (по вкусу)

Необыкновенно вкусное блюдо! Попробуйте, очень советую!

Приготовление

1. 
   1

   Хлеб или батон замочить в молоке.

2. 
   2

   В отжатый хлеб добавить 2 яйца, резанный чеснок и измельченную петрушку.

3. 
   3

   Лук порезать, морковь натереть и обжарить на сливочном масле, добавив растительное. Добавить порезанные мелко грибы и обжаривать все вместе еще минут 10.

4. 
   4

   Духовку разогреть до 190-200 градусов. Смешать грибную и хлебную массу. Посолить и поперчить, добавить специи. Всыпать немного панировочных сухарей. Сформировать на противне хлебец, смазать его яйцом и запечь в духовке минут 40. Готовый хлебец остудить, после чего нарезать ломтиками.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована