• Главная
• >
• Закуски
• >
• Холодец из куриной грудинки с овощами

Холодец из куриной грудинки с овощами

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Брокколи — 1 шт
• Лук белый — 1 шт
• Лавровый лист — 2 шт
• Чеснок — 3 зуб
• Вода — 2 л
• Перец черный — 10 горошин
• Соль (по вкусу)
• Желатин — 30 г

Заливное из куриного мяса с брокколи и морковью

Приготовление

1. 
   1

   В воду положить мясо, добавить соль, специи, очищенный целый лук, чеснок. Варить 1,5 часа на слабом огне.

2. 
   2

   Замочить в холодной воде желатин на 15 минут

3. 
   3

   Отварить брокколи 7 минут в бульоне с курицей. Достать морковь и брокколи, нарезать кусочками.

4. 
   4

   Куриное мясо достать из бульона, дать остыть, затем руками разделить на кусочки

5. 
   5

   Бульон процедить через мелкое сито, растворить желатин в нем. в порционные контейнеры залить бульон, выложить куриное мясо

6. 
   6

   Сверху выложить овощи. Остудить до комнатной температуры, затем отправить в холодильник.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована