• Главная
• >
• Супы
• >
• Холодный литовский борщ

Холодный литовский борщ

Ингредиенты

• Кефир — 0.5 л
• Яйцо варёное — 4 шт
• Зелёный лук — 1 пучок
• Укроп — 1 пучок
• Лимон — 0.5 шт
• Сахар,соль (по вкусу)
• Свекла варенная — 3-4 шт
• Огурец свежий — 4-5 шт

В такую жару предлагаю приготовить на обед холодный литовский борщ.Просто и вкусно!Рецепт найден у Lzaika45,за что ей огромное спасибо!!!

Приготовление

1. 
   1

   Зеленый лук и укроп мелко нарезать.Огурцы натереть на терке.Нарезать кубиками яйца.

2. 
   2

   Свеклу натереть на тёрке и замариновать с солью, сахаром и соком лимона.Затем добавить к огурцам,яйцам и зелени,перемешать.

3. 
   3

   Готово! Залить кефиром и добавить холодной кипячёной воды.Посолить по вкусу.Подавать хорошо охлаждённым.Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована