• Главная
• >
• Супы
• >
• Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ

Ингредиенты

• свекла — 3 шт
• огурцы — 2 шт
• зеленый лук — 1 шт
• укроп — 1 шт
• соль — 1 шт (по вкусу)
• яйца — 2-3 шт
• кефир — 0,8 л
• кипяченая вода — 0,5 л
• сметана — 3 ст.л.

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать!

Приготовление

1. 
   1

   Отварите, а затем остудите свеклу.

2. 
   2

   Натереть свеклу в большую кастрюлю.

3. 
   3

   Отварить и нарезать яйца.

4. 
   4

   Добавить яйца к тертой свекле.

5. 
   5

   Нарезать огурцы и зеленый лук. Добавить в кастрюлю.

6. 
   6

   Добавить мелко нарезанный укроп, несколько столовых ложек сметаны. Посолить.

7. 
   7

   Хорошенько все перемешать.

8. 
   8

   Залить кефир.

9. 
   9

   Добавить холодную кипяченую воду. Перемешать.

Ссылка скопирована