Рулеты из кабачков

Ингредиенты
кабачок - 2 шт
яйца - 2 шт
мука - 3 -4 ст.л
соль и перец - по вкусу
твердый сыр - 150 г
чеснок - 3 зубчика
майонез - 150 г
Нежные и вкусные, прекрасный вариант для фуршета.
Приготовление

Кабачок трем на терке,добавляем яйца,солим и перчим и добавляем муку,чтобы смесь была как на оладьи.

Берем сковороду наливаем масло немного,ложим по центру 3ст.л.смеси и сразу растираем по сковороде,чтобы получился блинчик,обжариваем с двух сторон и так все,чеснок выдавливаем через пресс в майонез,перемешиваем,берем блинчик,смазываем майонезом,посыпаем сыром.

Сворачиваем рулетом...

Готово! Нарезаем на кусочки и приятного аппетита