Кабачки с чесноком, майонезом и сыром
Ингредиенты
кабачки (небольшие) - 2 шт
чеснок - 2-3 зуб.
майонез - 2 ст.л.
йогурт домашний - 2 ст.л.
сыр твердый - 50 г
масло растительное - для обжаривания
мука - для панировки
соль - по вкусу
укроп -
В сезон кабачков приготовьте эту вкуснейшую закуску!
Приготовление
Кабачки порезать кружками. Посолить.
Обвалять кружки кабачков в муке.
Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон.
Майонез смешать с йогуртом и чесноком, пропущенным через пресс. Посолить.
Обжаренные кабачки выложить сначала на салфетку для удаления лишнего жира, затем на тарелку, смазывая каждый кружок подготовленным соусом.
Готово! Посыпать сверху тертым сыром и укропом.Приятного аппетита!
