Рецепты
Рецепты: например жареная вобла

Кабачки с чесноком, майонезом и сыром

Кабачки с чесноком, майонезом и сыром

Ингредиенты

кабачки (небольшие) - 2 шт
чеснок - 2-3 зуб.
майонез - 2 ст.л.
йогурт домашний - 2 ст.л.
сыр твердый - 50 г
масло растительное - для обжаривания
мука - для панировки
соль - по вкусу
укроп -
В сезон кабачков приготовьте эту вкуснейшую закуску!

Приготовление

Кабачки порезать кружками. Посолить.
Кабачки порезать кружками. Посолить.
Обвалять кружки кабачков в муке.
Обвалять кружки кабачков в муке.
Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон.
Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон.
Майонез смешать с йогуртом и чесноком, пропущенным через пресс. Посолить.
Майонез смешать с йогуртом и чесноком, пропущенным через пресс. Посолить.
Обжаренные кабачки выложить сначала на салфетку для удаления лишнего жира, затем на тарелку, смазывая каждый кружок подготовленным соусом.
Обжаренные кабачки выложить сначала на салфетку для удаления лишнего жира, затем на тарелку, смазывая каждый кружок подготовленным соусом.
Готово! Посыпать сверху тертым сыром и укропом.Приятного аппетита!
Готово! Посыпать сверху тертым сыром и укропом.Приятного аппетита!