• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Кабачки тушеные c сливами

Кабачки тушеные c сливами

Ингредиенты

• кабачок — 1 шт
• картофель — 4 шт
• перец болгарский — 1 шт
• лук репчатый — 2 шт
• сливы — 3 шт
• растительное масло — 3 ст.л.
• чеснок — 2 зубчика
• бульон — 300 мл
• зелень (по вкусу)
• соль и специи (по вкусу)

Яркий и вкусный гарнир к мясным блюдам.

Приготовление

1. 
   1

   Кабачок вымыть, очистить и нарезать кубиками.

2. 
   2

   Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.

3. 
   3

   Перец вымыть, очистить и нарезать соломкой.

4. 
   4

   Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.

5. 
   5

   Сливы вымыть, удалить косточки и нарезать дольками.

6. 
   6

   Зелень вымыть, стряхнуть воду и измельчить.

7. 
   7

   В кастрюлю налить растительное масло.Чеснок очистить и измельчить. Обжарить его.

8. 
   8

   Вот специи, которые нам понадобятся: смесь перцев, паприка, шафран, карри и соль.

9. 
   9

   Затем добавить к чесноку картофель и кабачок, залить бульоном и тушить 10 минут. Затем добавить лук, перец и сливы, тушить до готовности. За 5 минут до готовности добавить соль, специи и зелень.

10. 
    10

    Готово! Подавать можно и как основное блюдо.

Ссылка скопирована