• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Курица тушеная с кабачками и сельдереем

Курица тушеная с кабачками и сельдереем

Ингредиенты

• куриное филе — 2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• сельдерей черешковый — 1 стебель
• кабачек — 1 шт
• томатный соус — 2 ст.л.
• петрушка свежая — 0.5 пучок
• вода — 2 стакана
• чеснок молодой — 3 зуб.
• базилик сушеный (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• смесь перцев (по вкусу)
• мускатный орех (по вкусу)

Вкусная, сочная курочка с овощами. Прекрасый вариант для легкого летнего обеда или ужина в кругу семьи или друзей.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе моем, промакиваем бумажным полотенцем, режем кубиками.

2. 
   2

   Лук и морковь чистим, моем, режем полукольцами.

3. 
   3

   Корешок сельдерея вымыть и нарезать пластинками.

4. 
   4

   Кабачок вымыть и нарезать полукольцами.

5. 
   5

   Петрушку вымыть, обсушить, мелко порубить.

6. 
   6

   Растительное масло разогреть, обжарить курицу до легкого золотистого цвета.

7. 
   7

   Добавить лук, морковь и сельдерей, жарить до золотистого цвета лука.

8. 
   8

   Теперь добавить кабачки и чеснок, нарезаный пластинками. Томатный соус развести в 1 стакане воды, добавить к курице с овощами. Тушить до мягкости кабачков. В процесе доливать воду, чтоб жидкость полностью не испарялась.

9. 
   9

   Посолить, добавить специи и зелень, перемешать, тушить еще 3-5 мин. Готово!

10. 
    10

    Готово! Подавайте с гарниром из любимой крупы! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована