• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Кабачки, тушенные со сметаной

Кабачки, тушенные со сметаной

Ингредиенты

• Соль — 1 щепотка
• Сливочное масло — 10 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Подсолнечное масло — 1 ст.л.
• Кабачок — 2 шт
• Сметана 15% — 150 г

Нежнейшие молоденькие кабачки при тушении со сметаной получаются очень мягкими, сочными, с приятным сливочным вкусом.Кабачки нужны небольшого размера.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовьте кабачки, луковицу и сметану.

2. 
   2

   Кабачки промойте, срежьте кожицу, нарежьте мякоть небольшими кубиками. Очищенный лук измельчите.

3. 
   3

   На смеси сливочного и растительного масел припустите репчатый лук до прозрачности.

4. 
   4

   Добавьте к луку кабачки, обжарьте немного все вместе.

5. 
   5

   Посолите, добавьте к овощам на сковородку сметану. Перемешайте. Уменьшите огонь и тушите 7-10 минут.

6. 
   6

   Готово! Блюдо желательно подавать в свежеприготовленном виде. Теплые тушенные кабачки хорошо подойдут как в качестве самостоятельного блюда, так и в роли дополнения к отварному рису, гречневой каше.

Ссылка скопирована