Рецепты
Рецепты: например голубцы

Кабачковые кексы с творогом

Кабачковые кексы с творогом

Ингредиенты

кабачок - 600 г
творог - 150 г
яйца - 2 шт
мука - 150 г
расзрыхлитель - 1 ч.л.
соль - по вкусу
чеснок - 2 зуб.
укроп - 0.5 пучок
Интерессная интерпретация кабачковых оладьев. Вкусно в теплом и холодном виде.

Приготовление

Кабачок натереть на терке. Слегка отжать жидкость.
Кабачок натереть на терке. Слегка отжать жидкость.
Добавить яйца и творог, хорошо перемешать.
Добавить яйца и творог, хорошо перемешать.
Посолить, добавить измельченный чеснок и рубленый укроп. Еще раз перемешать.
Посолить, добавить измельченный чеснок и рубленый укроп. Еще раз перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель. Вымесить жидкое тесто.
Добавить муку и разрыхлитель. Вымесить жидкое тесто.
Формочки для кексов смазать растительным маслом. Выложить тесто. Запекать при температуре 200 град. 25 мин.
Формочки для кексов смазать растительным маслом. Выложить тесто. Запекать при температуре 200 град. 25 мин.
Готово! Готовые кексики немного остудить. Подавайте к столу со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!
Готово! Готовые кексики немного остудить. Подавайте к столу со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!