Рецепты
Рецепты: например борщ

Рулет из кабачков с зеленью

Рулет из кабачков с зеленью

Ингредиенты

кабачок - 3 шт
яйцо - 3 шт
мука - 1,5 стакана
сода гашенная уксусом - 1 ч.л.
сметана - 350 г
чеснок - 1 головка
соль перец зелень - по вкусу
Очень простой и вкусный рулет из кабачков, смазанных зеленью с чесноком и сметаной.

Приготовление

Приготовим продукты.
Приготовим продукты.
Кабачки натереть на терке. Добавить желтки яиц, соль, перец молотый.
Кабачки натереть на терке. Добавить желтки яиц, соль, перец молотый.
Добавить муку, соду, уксус, перемешать.
Добавить муку, соду, уксус, перемешать.
Белки взбить в крепкую пену, добавить в тесто. Перемешать.
Белки взбить в крепкую пену, добавить в тесто. Перемешать.
Выпекать коржи, три штуки по 30 минут при 180 градусах.
Выпекать коржи, три штуки по 30 минут при 180 градусах.
Сметану соединить с чесноком, соль, перцем, и зеленью.
Сметану соединить с чесноком, соль, перцем, и зеленью.
Смазать рулеты. Свернуть.
Смазать рулеты. Свернуть.
Убрать в холодильник на 2 часа.
Убрать в холодильник на 2 часа.
Готово! Порезать и подать к столу.
Готово! Порезать и подать к столу.