• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Калач в шоколадной глазури

Калач в шоколадной глазури

Ингредиенты

• молоко — 60 мл
• яичные желтки — 2 шт
• сахар — 2 ст.л.
• масло сливочное — 100 г
• соль — 1 щепотка
• сахар кристаллы — 50 г
• какао-порошок — 2 ст.л.
• дрожжи — 15 г
• мука — 160 г

Предлагаю рецепт очень вкусного калача. Тесто на желтках даст очень красивый цвет тесте. Пробуйте.

Приготовление

1. 
   1

   Готово! Тесто я замешиваю в хлебопечке. В молоке 60 мл развести дрожжи.Вылить в ведерко х/п. Туда же добавить желтки, растопленное масло 50 гр, соль, сахар 2 ст.л. и муку.

2. 
   2

   По готовности выложить тесто на припыленный мукой стол, раскатать в пласт, смазать мягким маслом и посыпать коричневым сахаром.Пласт свернуть в рулет и затем разрезать вдоль на 2 части. Каждую часть свернуть в жгут. Жгуты соединить между собой, сформировав тем самым калач.

3. 
   3

   Готово! Калач выложить в смазанную форму и оставить минут на 20 расстояться.Выпекать в горячей духовке при темпер. 180* 30-40 мин.

4. 
   4

   Готово! Приятного чаепития с вкусным калачом

Ссылка скопирована