• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Заварные калачи с кремом

Заварные калачи с кремом

Ингредиенты

• вода — 300 мл
• сливочное масло — 120 г
• мука — 200 г
• яйца — 3 шт
• творог — 250 г
• сметана — 2 ст.л.
• сахар (по вкусу)
• сахарная пудра (для посыпки)

Очень вкусное пирожное с творожным кремом!

Приготовление

1. 
   1

   В емкость вливаем воду, ставим на огонь, добавляем сливочное масло и кипятим.После того, как смесь закипела, всыпаем муку и постоянно помешивая варим тесто несколько минут. Снимаем с огня и остужаем.

2. 
   2

   После того, как тесто остыло, вбиваем яйца и хорошо размешиваем до однородного состояния.

3. 
   3

   Противень застилаем фольгой, с помощью шприца выдавливаем из теста колечки и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 мин.

4. 
   4

   Для крема взбиваем творог, сметану и сахар в пышную массу.

5. 
   5

   Готовые остывшие калачи разрезаем на 2 части, как на фото.

6. 
   6

   Одну часть наполняем кремом, сверху накрываем другой и посыпаем сахарной пудрой.

7. 
   7

   Готово! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована