• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Огурцы по-корейски

Огурцы по-корейски

Ингредиенты

• морковь — 3 средних шт
• перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• соль — 2,5 ст.л.
• масло растительное без запаха — 250 мл
• уксус 9%ный — 200 мл
• сахар — 0,5 стакана
• чеснок очищенный — 0,5 стакана
• огурцы свежие — 3 кг

Еще один вкусный салатик на зиму.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим продукты. Огурцы вымыть, морковь и чеснок почистить.

2. 
   2

   Огурцы нарезать как на салат.

3. 
   3

   Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс.

4. 
   4

   Морковь на мелкой терке.

5. 
   5

   Складываем все продукты в эмалированную кастрюлю. Добавляем соль, сахар, перец.

6. 
   6

   Вливаем масло и уксус. Перемешиваем все.

7. 
   7

   Доводим на плите до кипения. С момента закипания варим 10 минут. Перемешиваем в процессе.

8. 
   8

   Раскладываем по стерильным баночкам и под ключ. Баночки перевернуть вверх дном до полного остывания.

9. 
   9

   Готово! Хранить в прохладном месте. Выход 3 литровые баночки и одна 0,5.

Ссылка скопирована