Рецепты
Например: крабовый рулет

Кимчи по-корейски

Кимчи по-корейски

Ингредиенты

  • Пекинская капуста — 200 г
  • Морковь — 1 шт
  • Кориандр — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 30 мл
  • Сахар — 0.5 ч.л.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Уксус — 5 г

Очень вкусная и острая закуска!

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Пекинскую капусту очистить и нарезать соломкой.

  2. шаг 2
    2

    Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке или нашинковать тонкими полосками, как для моркови по-корейски.

  3. шаг 3
    3

    Чеснок очистите и порубите. Также можно его натереть на мелкой терке.

  4. шаг 4
    4

    Соедините пекинскую капусту с морковью. Посыпьте рубленым чесноком и кориандром.

  5. шаг 5
    5

    Растительное масло смешайте с уксусом, добавьте сахар и соль. Затем слегка подогрейте. Наш маринад готов!

  6. шаг 6
    6

    Готово! Горячим маринадом залейте пекинскую капусту с морковью, перемешайте и дайте остыть. Затем поставьте в холодильник для маринования. Мариноваться кимчи должно около восьми часов. Приятного аппетита!

Ещё заготовки и соленья Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Капуста по-корейски
Капуста по-корейски
Рецепт приготовления капусты по-корейски
 Кимчи
Кимчи
Кимчи традиционная корейская закуска из острых маринованных овощей. Маринуется она с разными специями и добавками и получается очень вкусной. На оригинальный рецепт не претендую,так как не добавляла столько специй сколько написано,но все равно было очень остро.
 Помидоры по-корейски
Помидоры по-корейски
Мне очень нравится вкус овощей по-корейски.Предлагаю приготовить дома вкусные помидоры по-корейски.Эта закуска отлично смотрится на столе и порадует вас своим ярким вкусом.
 Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
Любителям корейской кухни.
 Огурцы по-корейски
Огурцы по-корейски
Еще один вкусный салатик на зиму.
 Свекла по-корейски
Свекла по-корейски
Конечно, с этим рецептом Америку я не открою, но предложу еще один интересный вариант простого и оригинального салата – свеклы по-корейски.
 Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Для любителей острой корейской кухни!
 Тыква по-корейски
Тыква по-корейски
Тыква очень полезна!Приготовьте её по-корейски и у вас будет вкусная постная закуска-салат.
 Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски
Так как баклажаны я могу есть хоть каждый день, разнообразить блюда из них, это то, что нужно. Этот рецепт не совсем классический рецепт баклажан по-корейски, но тоже очень вкусно, с пикантной ноткой.
 Помидоры маринованные по-корейски
Помидоры маринованные по-корейски
Эту вкуснейшую закуску готовлю уже не один год. Чуть остренькие, пряные, кисло-сладкие помидорчики, которые маринуются за 8 часов. Я в этот раз добавила еще и огурцы, порезанные по корейской технологии - они также получились очень вкусными! Такую закуску можно готовить и просто на обед или ужин, а можно и на праздничный стол.
 Маринованная тыква по-корейски
Маринованная тыква по-корейски
Маринованная тыква по-корейски, должна, понравится любителям моркови по- корейски и любителям тыквы. Я морковку по корейски очень люблю и тыква мне нравится, поэтому и салат этот мне по вкусу, может понравится и вам.
 Сельдь по-корейски
Сельдь по-корейски
Просто селедочка с лучком - это конечно вкусно! А попробуйте этот вариант - по-корейски - это безумно вкусно!
 Кальмары по-корейски
Кальмары по-корейски
Я обожаю всякие корейские штучки, но, к сожалению, они не очень то и дешевы. А вот если приготовить дома, выйдет гораздо дешевле, а по вкусу ничуть не хуже. Для начала отварим кальмары. Прочитав как это делать, я была в замешательстве, так как кто-то пишет, что варить их нужно пару минут, а кто-то пишет, что все 40. Я решила все-таки варить по 1-2 минуте. И не прогадала, кальмары получились мягкими.
 Салат из овощей по-корейски
Салат из овощей по-корейски
Невероятно вкусный салат из летних овощей! Остроту можно регулировать по своему вкусу.
 Роллы по-корейски
Роллы по-корейски
Вместо колбасы можно положить и мясо, например, говядину. Мелко порубить, посолить, добавить соевого соуса, немного чеснока.
 Кабачки по-корейски на зиму
Кабачки по-корейски на зиму
Вкусный салат на зиму.
 Салат из кабачков по-корейски
Салат из кабачков по-корейски
Хрустящий салат из молодых кабачков со сладко-острым соусом. Овощи маринуются в пикантной заправке из соевого соуса, уксуса и кунжутного масла, впитывают аромат чеснока и перца. Подходит как холодная закуска и хорошо хранится в холодильнике.
 Салат с морковью по-корейски
Салат с морковью по-корейски
Лето уже позади. Свежие овощи становятся менее доступны, хочется уже покушать чего-нибудь более питательного. К таким блюдам можно отнести простой в приготовлении салат на каждый день из моркови по-корейски. Вместо ветчины можно использовать любое отварное мясо, а также любую колбасу, впрочем все, что у вас есть под рукой. Чем бы вы не заменили ветчину, салат все-равно будет очень вкусен.
Салат из огурцов по-корейски
Салат из огурцов по-корейски
Хрустящий салат с огурцами и морковью в пикантной заправке. Овощи нарезают крупными кусочками, чтобы они оставались упругими, а острый перец и чеснок придают блюду характерный корейский вкус. Настаивается в холодильнике и становится только вкуснее.
 Бананы по-корейски
Бананы по-корейски
Очень вкусный и полезный десерт.
Все рецепты в разделе «Заготовки и соленья»