Капуста тушёная со сметаной

Поделиться Печать

Ингредиенты

• капуста — 1вилок
• морковь — 1 шт
• крылья куриные — 2 шт
• копченый подчеревок — 60 г
• куриный жир — 100 г
• сметана — 200 г
• зелень, перцы, лавровый лист (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Тушёная капуста с более нежным вкусом прекрасный гарнир. Прекрасно подходит для детского питания.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем продукты, нарезаем их.

2. 
   2

   Нарезаем капусту.

3. 
   3

   В первую очередь на сковороде обжариваем подчеревок и свиной жир.Вытопленный жир выбрасываем.

4. 
   4

   Обжариваем крылышки на вытопленном жиру.

5. 
   5

   Добавляем лук и морковь и жарим вместе.

6. 
   6

   Высыпаем капусту, вливаем 50мл воды, закрываем крышкой и тушим в до готовности. Выливаем сметану, добавляем специи зелень и соль.Тушим вместе 5 минут.

7. 
   7

   Готово! Подаём, как самостоятельное блюдо или как дополнительный гарнир.