• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Печень тушеная в сметане с чесноком

Печень тушеная в сметане с чесноком

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• печень свиная — 0.5 кг
• мука — 1 стакан
• морковь — 1 шт
• свежий укроп — 1 пучок
• сметана — 3-4 ст.л.
• чеснок — 4-5 зубчиков
• перец черный молотый — 2 щепотки
• соль (по вкусу)
• масло подсолнечное — 5-6 ст.л.

Очень ароматное и вкуснейшее блюдо из обычной свиной печени и сметаны.

Приготовление

1. 
   1

   Печень помыть и порезать небольшими пластинками.

2. 
   2

   Обвалять в муке

3. 
   3

   Выложить на горячую сковороду

4. 
   4

   и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон каждую пластинку.

5. 
   5

   Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке.

6. 
   6

   В казан сложить лук, морковь, обжаренную печень,

7. 
   7

   измельченный чеснок,

8. 
   8

   сметану и порезанный свежий укроп.Влить 0,5 стакана воды, посолить и поперчить.

9. 
   9

   Тушить под крышкой около 35-40 минут.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована