• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Капуста в панировке из сметанным соусом

Капуста в панировке из сметанным соусом

Ингредиенты

• Мука — 20 г
• Цветная капуста — 80 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Панировочные сухари — 60 г
• Сметана — 50 г
• Чеснок — 3 г
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Укроп свежий — 5 г
• Масло растительное — 30 г

Вкусная легкая закуска.

Приготовление

1. 
   1

   Цветная капуста у меня уже поделена на соцветие и отваренная. Все остальные ингредиенты подготовлены.

2. 
   2

   Нам надо приготовить лизон для обволакивания капусты, нужно густой. И так соединяем яйцо с мукой и добавляем соль и перец. Взбиваем венчиком.

3. 
   3

   Добавляем капусту и хорошо перемешиваем.

4. 
   4

   Следующим шагом будет панировка в сухарях в обеих сторон.

5. 
   5

   На растительном масле обжариваем капусту до золотистой корочки.

6. 
   6

   Приступаем к приготовлению соуса: сметану смешиваем с зеленью и чесноком, хорошо перемешиваем.

7. 
   7

   Готово! На тарелку горкой выкладываем цветную капусту в панировке, можно полить соусом или как я подать отдельно. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована