Капустно-свекольное рагу со сметаной
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 1/2 кочан
Свекла - 1 шт
Морковь - 2-3 шт
Сметана 15% жирности - 2-3 ст.л.
Специи - по вкусу
Вода - 1/2 стакан
Еще один вариант рагу в этот раз с добавление капусты и свеклы. Рагу ничем не уступает свекольно-картофельному, по своему вкусно. Отличное дополнение к кашам, рыбе или мясу.
Приготовление
Сметана подойдет любая, домашняя или магазинная с любым процентом жирности. Овощи нужно тщательно вымыть и очистить.
Морковь на терку.
Капусту рубим мелко.
Свеклу тонко, соломкой лучше или на терке.
Все солим, перчим. Наливаем воду и ставим на тушение в мультиварку. Режим "каша", время 40 минут.
Сметану добавляем, корректируем на соль, можно любимые травки добавить. И протушить еще пару минут.
Рагу готов, добавьте свежей зелени и к столу.
Готово! Угощайтесь!