• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Капустные котлеты с морковью

Капустные котлеты с морковью

Ингредиенты

• свежая капуста — 500 г
• морковь — 1/2 шт
• яйца — 1 шт
• манная крупа — 1 ч.л.
• мука — 1 ст.л.
• черный молотый перец, соль (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Не смотря на совершенно простые продукты - котлетки получаются очень вкусные!

Приготовление

1. 
   1

   У капусты удалить верхние плотные листья. Затем сполоснуть холодной водой и разрезать на несколько крупных частей. Натереть капусту на среднюю терку, посолить, перетереть руками и отжать лишнюю жидкость.

2. 
   2

   Морковь почистить, помыть и натереть на мелкую терку. Переложить морковь к капусте, добавить манную крупу, просеянную муку и яйцо.

3. 
   3

   Посолить, поперчить и все тщательно перемешать до однородности.

4. 
   4

   Котлеты из приготовленной капустной массы жарить на разогретом растительном масле, выкладывая ложкой или формируя руками. Жарить с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки на небольшом огне.

5. 
   5

   Подать можно со сметаной или томатным соусом.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована