• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Капустные оладушки из ржаной муки

Капустные оладушки из ржаной муки

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 250 г
• Мука ржаная — 100 г
• Яйцо — 2 шт
• Молоко или вода — 250 мл
• Соль, перец молотый (по вкусу)

Давно хотела испечь что-нибудь из ржаной муки, наслышавшись о ее полезных свойствах. Этот рецепт стал моим дебютом. Очень удачным! Простое блюдо, но в сочетании с капустой такие оладушки - просто объедение!

Приготовление

1. 
   1

   Капусту измельчить в мясорубке или блендере, чтобы оладушки лучше пропеклись.

2. 
   2

   Добавить ржаную муку, яйца, соль, перец и половину порции молока или воды. С молоком вкуснее и нежнее. Размешать, чтобы не было комочков, и добавить остальную жидкость. Досолить, если потребуется.

3. 
   3

   Выпекать оладушки обычным способом, выкладывая столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.

4. 
   4

   Готово! Подавать вкусняшки со сметаной.

Ссылка скопирована