Рецепты
Рецепты: например хачапури

Тефтели сочные, с ржаной мукой.

Тефтели сочные, с ржаной мукой.

Ингредиенты

Фарш из говядины - 700 г
Лук репчатый - 1 шт
Мука ржаная - 3ст.л. + для формовки.
Соль, перец по вкусу. -
Вкусные нежнейшие коктейльные котлетки! Готовлю подобную закуску на все детские праздники.

Приготовление

Луковицу почистим и потрём на тёрке в кашицу прямо в фарш.Солим, перчим по вкусу так, как любят ваши детки.
Луковицу почистим и потрём на тёрке в кашицу прямо в фарш.Солим, перчим по вкусу так, как любят ваши детки.
Перемешиваем фарш, добавляем муку, вымешиваем руками до эластичности фарша.
Перемешиваем фарш, добавляем муку, вымешиваем руками до эластичности фарша.
Лепим маленькие тефтельки на один укус и обваляв в муке обжариваем на растительном масле до румяной корочки.Удираем в жаропрочную форму, накрываем фольгой и в духовку при 200град. минут на 10-15.
Лепим маленькие тефтельки на один укус и обваляв в муке обжариваем на растительном масле до румяной корочки.Удираем в жаропрочную форму, накрываем фольгой и в духовку при 200град. минут на 10-15.
Готово! Подаём к столу нанизав на шпажку с помидоркой чери.
Готово! Подаём к столу нанизав на шпажку с помидоркой чери.