• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладушки с ржаной мукой

Оладушки с ржаной мукой

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1 стакан
• Мука ржаная — 1 стакан
• Соль — 1 щепотка
• Вода — ок. 2х стаканаов
• Растительное масло — 1 ст.л.ожка + для жарки
• Сахар — 1 ст.л.
• Дрожжи сухие — 1 ч.л.

Вкусные оладушки на завтрак, подавать лучше всего с медом.

Приготовление

1. 
   1

   Соединяю пшеничную и ржаную муку, добавляю щепотку соли, сахар, дрожжи. Перемешиваю.

2. 
   2

   Добавляю теплую воду. Понадобится около двух стаканов, тесто должно быть не слишком густым.

3. 
   3

   Перемешиваю до однородного состояния и добавляю растительное масло без запаха (одну столовую ложку).

4. 
   4

   Последний раз перемешиваю и ставлю тесто в тепленькое местечко, поближе к батарее или плите, если она включена.

5. 
   5

   Жду когда тесто подойдет.

6. 
   6

   Можно жарить оладушки. Выкладываю тесто небольшими порциями на разогретую сковороду с растительным маслом.

7. 
   7

   Жарю на несильном огне с двух сторон до готовности.

8. 
   8

   Готово! Подаю с медом. Такие постные оладушки вкусные в горячем виде, холодные они становятся немного резиновыми. Впрочем, остывать они обычно не успевают. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована